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可口瓜子仁蛋白饼
可口瓜子仁蛋白饼

可口瓜子仁蛋白饼

准备时间:27分钟
烹饪时间:18分钟
发布时间:2017.05.24 02:15

瓜子仁蛋白饼。一款美味健康好吃的小吃,可当作零食也可以当早点,我喜欢自己动手做,有时间和家人和朋友一起做,一起品尝,在下午茶的时候我也喜欢配上一些点心,看看书,听听音乐,享受着这美好的时光,在享受的同时还可以吃到美味的东西,感觉好极了。

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主料

  • 蛋白 :40
  • 糖粉,低筋面粉 :40

辅料

  • 盐,瓜子仁 :适量

具体步骤

  • 第一步
    蛋白40g 糖粉40 g 玉米油40 g 低筋面粉40 g 盐1/16 小勺
  • 第二步
    油加糖粉加盐搅拌
  • 第三步
    至糖粉融化
  • 第四步
    再加入蛋白搅匀
  • 第五步
    使蛋白充分打散
  • 第六步
    加入过筛的低粉
  • 第七步
    手动打蛋器搅拌至粘稠的糊状
  • 第八步
    将拌合好的蛋白糊放入裱花袋里,以方便后来的操作
  • 第九步
    烤盘铺上玻璃纤维油布,在油布上挤出大小适中的蛋白糊
  • 第十步
    用小勺将蛋白糊画圈摊薄,越薄越好成品越酥脆
  • 第十一步
    瓜子仁提前烤熟,洒在蛋白薄饼上
  • 第十二步
    烤箱提前预热 170度上下火中上层10-12分钟薄饼周边金黄就立即出炉。

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瓜子仁蛋白饼 瓜子仁蛋白饼
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已被2060人参考

瓜子仁蛋白饼,算是一道美味可口制作方法相当简单的美食,它的主要制作原材料有蛋白,低筋面粉,瓜子仁等。这一道美食松脆爽口,吃起来会特别香脆,而且还特别好吃,刚出炉……

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