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自制咖喱什锦菜
自制咖喱什锦菜

自制咖喱什锦菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.23 06:03

女朋友又开始哭诉体重高高悬挂在上下不了,扬言要减肥,理想很丰满,现实很骨感,但是她今天扬言只吃素,既然如此,那就都是素菜啦,有良心一点,但是一种素菜也要寡了一点 ,索性就多种素菜集合,弄一个咖喱什锦菜,咖喱汁超好吃的,这个蔬菜都好吃很多了。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    西兰花掰小朵,水沸后倒入焯水,水再沸时捞出,迅速过凉水后放置备用
  • 第二步
    土豆、胡萝卜切块后泡入凉水备用;杏鲍菇切块;洋葱切块;大蒜切碎
  • 第三步
    虾仁用料、少量盐腌制10分钟
  • 第四步
    热锅倒入橄榄油,油热放入蒜末 爆香
  • 第五步
    倒入洋葱炒香
  • 第六步
    倒入土豆、胡萝卜、杏鲍菇, 翻炒均匀
  • 第七步
    400~500ml清水倒入锅里,大火煮沸转中火再煮10分钟
  • 第八步
    关火,咖喱块倒入锅内,待咖喱融化把西兰花和虾仁倒入锅内,搅拌均匀后开中小火煮至咖喱汁粘稠(约5分钟,期间多搅拌几次)即可。

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杜撰的梨子

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咖喱什锦菜 咖喱什锦菜
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我记得去泰国旅行得出时候,那个时候就爱上了吃咖喱,那边用咖喱烹饪出来的美食实在在太好吃了,回来后我就开始做起了咖喱鸡,咖喱鸡又不能经常做来吃,于是乎我就做起了咖……

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