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奶香蛋黄小餐包
奶香蛋黄小餐包

奶香蛋黄小餐包

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.05.22 10:15

奶香蛋黄小餐包,这是一款小面包,口感松软,口味纯正,个头儿也小,很适合野炊或者作为早餐食用,是非常不错的哦,如果朋友们喜欢的花,可以按照教程开始在家里面制作哦,当然如果里面放入一些东西,都是按照自己的喜好哦了,可以随意的发挥哦

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主料

  • 面粉 :适量
  • 黄油适量

辅料

  • 酵母 :适量
  • 糖 :适量
  • 水 :适量
  • 牛奶适量

具体步骤

  • 第一步
    加热40左右,温热时候加酵母静置几分钟. 除黄油外所以材料混合成面团,然后慢慢加入黄油
  • 第二步
    面团揉至光滑(我没有面包机,纯手工揉光滑就可以了) 面团放容器里,进行第一次发酵,发酵至2.5倍左右
  • 第三步
    取出发酵好面团,轻轻把气泡拍掉点,不能全放掉(个是是烦教的,那个面包强人)整形,装盘.175度大约30分钟左右(我烤箱不太好用,经常是我自己看上色程度的)

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