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美味的蛋黄小餐包
美味的蛋黄小餐包

美味的蛋黄小餐包

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.05.22 01:35

蛋黄小餐包是一种很好吃的小面包,大家都看到过超市里卖的小面包吧?这个就是类似的,但是肯定更健康美味辣,因为是自己做的,所以我觉得更好吃,而且蛋黄小餐包的做法很简单的,小朋友们肯定特别喜欢吃的,早餐来 两个配点牛奶水果就好了,美滋滋。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.除黄油入面包机揉面15分钟,加入黄油揉至出膜,然后放温暖处发酵至2.5倍大。
  • 第二步
    2.排气醒面15分钟,分成50克的小块。
  • 第三步
    3.擀成长方形
  • 第四步
    4.如图三折。
  • 第五步
    5.擀开再从上往下卷起。
  • 第六步
    6.放入模具。
  • 第七步
    7.发酵两倍大,烤箱165度中层上下火,15分钟左右。
  • 第八步
    8.出炉喽!看看面包组织,忍不住吃了一个,好吃极了。

烹饪技巧

  • 这款面包水含量比较大,建议做小餐包比较好。面包里加了蛋黄上色比较快,第一次做最好看着点哦!

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