美味的溏心水煮蛋

准备时间:5分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.05.22 12:31

这款美味的溏心水煮蛋可是吃货的最爱，味道醇香,风味独特,营养丰富,让人吃完唇齿留香，流连忘返啦！如果配上一点点泰式香辣酱，吃完的感觉就是五个字来形容：“好吃又营养”，关键是制作非常的简单便捷，小伙伴们快来跟我学做溏心水煮蛋吧！

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主料

• 鸡蛋 ：2个

辅料

• 香辣酱 ：适量

具体步骤

• 第一步
  蛋放锅里，冷水放锅里。中火煮至沸腾
• 第二步
  沸腾后，再煮30秒左右。（根据蛋的大小而定。）
• 第三步
  盖上锅盖。转大火。倒数，5，4，3，2，1，关火
• 第四步
  闷1~2分钟。（注意不要移开炉子，移开炉子的时间再加长。）然后，移开炉子
• 第五步
  倒掉热水，冲入冷水。再倒掉冷水，倒入冷白开水（冰的更好）。在冷白开水中剥蛋壳。可以吃了
• 第六步
  鸡蛋的蛋白都是熟的哟~加点酱。我喜欢泰式甜辣酱

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