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美味福字面包
美味福字面包

美味福字面包

准备时间:10分钟
烹饪时间:40分钟
发布时间:2017.05.24 12:36

福字面包是一道香甜美味还非常有营养的一道美食小甜点,现在的小朋友都很喜欢吃零食,但是很多家长都很担心外面的零食都添加了许多的的食品添加剂,很多家庭如果有条件都可以自己制作一些甜点,小面包给家里的小朋友自己制作的小面包。

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主料

  • 高筋面粉170
  • 水 :70
  • 酵母粉 :3
  • 糖 :30
  • 盐 :1

辅料

具体步骤

  • 第一步
    将主料中的所有材料放入面包桶内,随便选择一个面包程序,进行和面发酵程序
  • 第二步
    发酵到两倍大,取出揉去气泡,静置饧面半小时
  • 第三步
    分成大小相当的若干剂子
  • 第四步
    揉成若干小球,进行二次发酵二十分钟后,表面刷蛋液,烤箱中层,上下火150度烤15分钟左右
  • 第五步
    取出稍晾凉,取上色较深的两个
  • 第六步
    剪下一半,放在小面包上,用刻刀划出轮廓
  • 第七步
    揭开油纸,用刻刀小心剥去面包皮
  • 第八步
    同理,将右边的图案也这样处理
  • 第九步
    用隔水融化的巧克力,勾出边线

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福字面包 福字面包
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福字面包这款香甜小面包,金黄色的表皮,蓬松香软的口感,非常好吃。淡奶油和牛奶让它有了一股浓郁的奶香味,在打开烤箱门的一瞬间香味和温度一起扑面而来,满满的幸福感。……

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