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爽滑猪肉土豆粉汤
爽滑猪肉土豆粉汤

爽滑猪肉土豆粉汤

准备时间:13分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.23 08:22

总是在烦恼早餐吃什么好,什么吃多了都觉得吃烦了,前几天老妈子从老家过来,说要过来玩几天,看我经常早餐在烦恼不知吃什么好,她去菜市场买了点土豆粉回来,说早餐做土豆粉汤不错。确实,老妈子下厨就是不一样,她做的猪肉土豆粉汤,土豆粉劲道爽滑,再加上猪肉丁的肉香,别提多美味了。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 老抽 :适量
  • 葱花 :适量
  • 盐 :适量
  • 香菜适量

具体步骤

  • 第一步
    1.湿土豆粉条洗净备用;
  • 第二步
    2.猪后座肉洗净切小丁; 西红柿,葱,香菜切碎;
  • 第三步
    3.土豆,香菇切丁;
  • 第四步
    4.菠菜洗净
  • 第五步
    5.锅中倒油,下肉丁煸炒
  • 第六步
    6.肉丁炒至变色,炒出油脂,下葱花炒香
  • 第七步
    7.下土豆香菇丁翻炒一会儿
  • 第八步
    8.加入调料:盐,老抽,清水; 加西红柿丁煮开锅;
  • 第九步
    9.煮一会儿,加粉条煮
  • 第十步
    10.加菠菜煮;
  • 第十一步
    11.煮熟关火;
  • 第十二步
    12.香浓的土豆汤,撒上香菜。

烹饪技巧

  • 土豆粉条是湿土豆粉条,很好煮熟,如果是干粉,就得早放入,多煮一会儿才可以

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红豆儿

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