好吃的葱熇小鲳鱼

具体步骤

• 第一步
  鲳鱼去肚去鳞，洗净沥干
• 第二步
  准备好葱，洗净，切半，
• 第三步
  在鲳鱼的两边各划井字刀，用盐，姜粉，胡椒粉，料酒腌制20分钟入味。
• 第四步
  锅里油热，放入鲳鱼，记得把鲳鱼表面水分擦干再放入。
• 第五步
  两面煎透，盛出.
• 第六步
  另取锅，放入葱，煸炒一下
• 第七步
  在葱的上面放入鲳鱼，
• 第八步
  加适量清水，料酒，香醋，盐，糖，老抽酱油，
• 第九步
  中火焖煮至汤汁稠即可盛出。