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精美菠萝孔雀雕花
精美菠萝孔雀雕花

精美菠萝孔雀雕花

准备时间:5分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.21 09:49

菠萝孔雀雕花就是用菠萝切片拼成孔雀形状,并佐以胡萝卜片来装饰孔雀毛,做出一只开屏的孔雀造型,以此得名。现下菠萝正当季,果肉酸甜多汁,可口非常。酸甜诱人、泛着橙黄色光芒的菠萝果肉再配上可爱大方的孔雀造型,使人见之不禁心生喜悦,有着不忍下筷的可爱。

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主料

辅料

  • 水果刀 :1把
  • 餐盘 :一个
  • 配料 :见步骤中

具体步骤

  • 第一步
    削好的菠萝一个,一定要有这种斜纹路哟!
  • 第二步
    切成薄片,只远去中间花纹好看的几片来造型用。
  • 第三步
    取菠萝片,切成如图的扇形,大小基本一样,也可几片稍微大一点,几片小一点。
  • 第四步
    胡萝卜削皮,斜切成薄片。
  • 第五步
    取2~4片,切出如图的花纹,用做孔雀脖子的羽毛。
  • 第六步
    再取胡萝卜片,用厨房剪剪成水滴型,备用。
  • 第七步
    另取一截胡萝卜,用水果刀,刻成孔雀头的造型。我这个勉强能看,大家凑合看??
  • 第八步
    用红豆或绿豆,当做眼睛。可以先用刀尖,戳个小洞,然后卡进去,不然就掉了。
  • 第九步
    用菠萝叶子,剪出头顶的羽毛。这样像多了吧??
  • 第十步
    然后把这些材料摆在一起,孔雀开屏啦!??
  • 第十一步
    这个角度是不是很像。??
  • 第十二步
    怕麻烦的亲,可以直接用苹果,切一瓣,如图当做孔雀头。
  • 第十三步
    成品如图。

烹饪技巧

  • 选择菠萝中间部位的切片来做,花型好看些。要耐心,要开脑洞,就会越来越像,期待亲们的好创意。

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饭碗摆桌

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菠萝孔雀雕花 菠萝孔雀雕花
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菠萝孔雀雕花,是以菠萝为主要原材料经过雕刻而成的美味果盘。听到这个名字,就可以想象这道果盘的外观上是有多美,能把菠萝雕刻成孔雀的样子,那是多么厉害的技术啊,佩服……

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