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香煎鲩鱼骨
香煎鲩鱼骨

香煎鲩鱼骨

准备时间:20分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.05.22 11:28

鲜香松脆的香煎鲩鱼骨,香煎鲩鱼骨,首先将魭鱼骨切成小块后用配料腌制好,在将其放入烧开的油锅中用小火慢煎,直到把鱼骨煎至金黄后加入佐料,即可上锅食用了,一道香喷喷的香煎鲩鱼骨就完成了,食用的时候加入些许柠檬汁口感更清爽哦。

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主料

  • 魭鱼骨 :400

辅料

  • 姜片 :适量
  • 米酒 :适量
  • 蒜 :5瓣
  • 粘米粉适量

具体步骤

  • 第一步
    鲩鱼骨腩洗净切件,以适量盐涂匀,腌制片刻.
  • 第二步
    .然后上蛋浆,蘸上粘米粉,以慢火煎熟至金黄色,取出;
  • 第三步
    爆香姜片、蒜片、葱段,骨腩回锅,放入青红椒翻炒片刻,攒米、酱油和花椒油,撒上少许胡椒粉,翻炒均匀撒上葱花便可上碟。

烹饪技巧

  • 上浆时面粉不需要过厚,煎骨的时候油温只需要3成开左右,煎炸时间不要过长。大概7,8分钟左右即可

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吃出美丽

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香煎鲩鱼骨 香煎鲩鱼骨
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香煎鲩鱼骨不过里面做饭一些油,然后在里面加上一点牛排那样做出来味道真是特别的好吃,而且我在做鱼的时候选择把鱼肉切的块稍微的大一点,那样炸出来才会特别的脆,吃起来……

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