奶香蓝莓玛格丽特

准备时间:10分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.05.21 05:53

奶香蓝莓玛格丽特，这款黄油饼干跟平时做的黄油饼干不一样，因为这款饼干蛋黄是先煮熟的，所以要比其他款的饼干吃起来要酥脆一些，外形上也是比较特别的哦， 如果喜欢的朋友就可以根据教程在家里面动手做一做哦，要注意蛋黄一定要很细哦

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  取熟蛋黄用筛网做成蛋黄细末；
• 第二步
  将黄油打发，倒入蛋黄末拌匀；低粉、玉米淀粉、蔓越莓干与黄油混合揉成面团，放冰箱冷藏1小时然后取8g一块，揉成小圆球用大拇指按扁，出现自然裂纹；
• 第三步
  最后放入烤箱中上层，170度，15-20分钟，边缘稍微焦黄即可。

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蓝莓玛格丽特

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蓝莓玛格丽特是一款西餐常见的饭后甜点，利用淡奶油、蛋白。细砂糖和蓝莓制作而成的哦，淡奶油搅拌后与蛋白混合加入蓝莓放置冰箱冷冻后即可食用。蓝莓的酸甜加上淡淡的奶油……

包含食材

• 黄油
• 绵白糖

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