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香甜的结芋糖
香甜的结芋糖

香甜的结芋糖

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.20 05:03

香甜的结芋糖是用芋头和白糖等两种食材作为主要的原材料加工制作而成的,芋头是一种在日常生活中经常可以吃到的食物,味道非常的香甜,口感软糯可口,再加入白糖之后,整个的结芋糖会更加的香甜,散发出的味道让人难以拒绝,营养美味。

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主料

  • 芋头1000
  • 白糖 :300

辅料

  • 油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    把芋头削皮,切成1.5公分宽厚的长条状
  • 第二步
    准备一锅油烧至七八成热,把芋头轻轻放入开炸
  • 第三步
    用锅铲翻动芋头块时发出比较清脆的响声,证明芋头炸好了
  • 第四步
    锅里的油控出后(不用洗锅)把白糖加入
  • 第五步
    加入少许开水进去,中火烧开,用铲子翻炒
  • 第六步
    炒至糖浆用铲子盛起倒回锅中能成线不断时,证明糖浆熬好了
  • 第七步
    把控干油的芋头倒入糖浆中翻炒
  • 第八步
    看到每块芋头都均匀裹上糖浆且变得起霜状,即算完成!

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乐乐妈

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