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美味的红焖土豆牛肉
美味的红焖土豆牛肉

美味的红焖土豆牛肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.05.20 05:59

一般的家常菜品除了蒸煮煎炒以外,还有一种很重要的做法是焖制,牛肉中含有丰富的蛋白质和营养元素,能够提供人体所需营养,同时在提高免疫力、润肠通便等方面也有不错功效,且红焖土豆牛肉制作步骤简单易学,是一道新鲜的食物,很值得尝试。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 料酒 :适量
  • 老抽 :适量
  • 生抽 :适量
  • 冰糖适量
  • 八角适量
  • 桂皮 :适量
  • 辣椒适量
  • 花椒适量
  • 葱姜蒜 :适量
  • 豆瓣酱 :2勺
  • 洋葱半个

具体步骤

  • 第一步
    牛肉切小块,放入凉水中煮开捞出洗净
  • 第二步
    准备葱姜蒜、八角、桂皮、花椒、辣椒、冰糖、豆瓣酱
  • 第三步
    锅中稍放点油煸炒大料、豆瓣酱
  • 第四步
    放入牛肉煸炒,放料、生抽、老抽煸炒上色
  • 第五步
    放入高压锅,放点开水,选择牛羊肉键
  • 第六步
    等安全阀落下开盖(压了两次比较酥烂)
  • 第七步
    煮牛肉时准备土豆。胡萝卜切块,洋葱切片
  • 第八步
    锅中放点油煸香洋葱
  • 第九步
    再放入土豆、胡萝卜煸炒一会
  • 第十步
    连汤带水倒入压好的牛肉,放盐
  • 第十一步
    再中小火焖到土豆、胡萝卜软绵即可

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红焖土豆牛肉 红焖土豆牛肉
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已被1640人参考

红焖土豆牛肉能让人垂涎欲滴,又香又糯的味道让人的味蕾得到极大的享受,太美味了,简直是让人没有抵抗力的一道佳肴。土豆含有淀粉能填饱肚子,也是非常有营养的,富含丰富……

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