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美味的酱香腰花
美味的酱香腰花

美味的酱香腰花

准备时间:15分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.05.27 12:04

酱香腰花是一道由猪腰 黄瓜等食材制成的一道美味菜肴。大家在家中制作的时候最好将切好的腰花加料腌制一段时间,这样制作出来的酱爆腰花口感最佳,我在家制作的时候还喜欢多加入一点豆瓣酱,酱香融入到了腰花中,吃起来十分好吃。

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主料

辅料

  • 油盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1、猪腰去除骚腺。
  • 第二步
    2、给猪腰打花刀。
  • 第三步
    3、切成条。
  • 第四步
    4、切好的腰花放入盘中,加料,少许五香粉腌制10分钟
  • 第五步
    5、再入热水中焯一下。
  • 第六步
    6、盛出控干水分备用。
  • 第七步
    7、黄瓜洗净切成菱形片。
  • 第八步
    8、木耳泡发洗净,撕成小块备用。
  • 第九步
    9、热锅下油,先放葱姜炝锅,再放入焯好的腰花大火爆炒。
  • 第十步
    10、再分别加入木耳、黄瓜继续爆炒
  • 第十一步
    11、最后放入两勺豆瓣酱翻炒20秒出锅即可

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酱香腰花 酱香腰花
13
已被2007人参考

酱香腰花,加上酱料,那简直是香味扑鼻啊。腰花也很受人们的欢迎。猪腰加上黄瓜,脆脆的感觉,好看的色泽,色香味俱全啊。简直是人间佳品啊。研制好后,再加上提前弄好的酱……

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