美味的香麻手撕鸡

准备时间:5分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.05.19 09:11

我觉得用手吃东西是很狂放的事情，有一个就是大口吃肉大口喝酒非常的好吃，吃起来非常的爽快，而且新疆那边也是有手抓饭那些的，非常的不错，今天我就准备做鸡香麻手撕鸡因为鸡非常的好吃，我老公也很喜欢吃， 而且用手撕起来吃，非常的爽，我很喜欢，

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主料

• 鸡腿 ：3只

辅料

• 白芝麻 ：2勺
• 幼米粉 ：半勺
• 洋葱青瓜 ：各一个
• 红椒 ：1只

具体步骤

• 第一步
  1、鸡腿解冻，洗净沥干，加入调味料拌匀，腌20分钟，然后蒸约25分钟，取出冷却后，起肉，用手撕成细丝。
• 第二步
  2、洋葱切开四角，用滚水淋过，加腌洋葱料拌匀，腌1小时，取出切丝。
• 第三步
  3、芝麻用白镬炒香，汁料混合备用。
• 第四步
  4、青瓜开边，去瓤切丝，红椒去籽切丝。
• 第五步
  5、将蔬菜丝和鸡丝同放大碗中，加混合的汁料拌匀。
• 第六步
  6、米粉炸脆上碟，上放拌好鸡丝，洒上芝麻即成。

烹饪技巧

• 洋醋1汤匙和水1汤匙调合，其酸味相当于普通白米醋

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香麻手撕鸡

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