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美味素炒绿豆芽胡萝卜丝
美味素炒绿豆芽胡萝卜丝

美味素炒绿豆芽胡萝卜丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.24 02:25

最近肉吃得太多了,总觉得肚子饱饱涨涨,好像消化不良的样子,所以只好多煮素菜吃。有些人不喜欢素菜,觉得味道太寡淡了,特别是口味比较重的人非常不习惯,可是整天吃肉也不健康,不知道怎么办好。其实素菜只要方法得当,可以做的比荤菜还要好吃,以这道素炒绿豆芽胡萝卜丝举个例子,虽然材料简单,但是调料运用得当,就会很好吃。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :1匙
  • 鸡精 :适量
  • 小葱1根
  • 适量
  • 蒜 :适量
  • 酱油适量
  • 适量
  • 青椒1根

具体步骤

  • 第一步
    取绿豆芽1盘洗净待炒。
  • 第二步
    胡萝卜1根洗净切成丝,小葱切小段。
  • 第三步
    姜蒜青椒切好,炒这道菜时也可以不加这些。
  • 第四步
    热锅倒油烧热炸姜蒜。
  • 第五步
    稍有香味飘出即倒胡萝卜丝翻炒。
  • 第六步
    稍后倒入青椒匀炒一会儿,再倒进绿豆芽一起翻炒,冰添加盐,鸡精等各种调味料。
  • 第七步
    撒葱关火即可。

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