咖喱鸡饭

具体步骤

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  第一步
  1.鸡翅根洗净，沥干水分备用；
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  第二步
  2.土豆和胡萝卜切滚刀块，洋葱切片备用；
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  第三步
  3.热锅冷油，油热后下入洋葱炒香；
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  第四步
  4.炒至洋葱变至透明状，下入鸡翅根大火翻炒；
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  第五步
  5.炒至鸡翅根水分收干，表面微黄，下入土豆和胡萝卜大火翻炒；
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  第六步
  6.添加没过食材的热水，大火煮开转中火炖煮；
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  第七步
  7.锅内食材煮透时，添加适量盐继续炖煮5分钟；
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  第八步
  8.将咖喱粉用少量冷水拌匀（咖喱粉的用量可根据自己的口味），然后倒入锅中搅匀；
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  第九步
  9.继续小火炖煮5分钟，一边煮一边搅拌；
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  第十步
  10.至锅内汤汁浓稠，即可出锅，拌米饭食用。