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好吃的凉拌海茸
好吃的凉拌海茸

好吃的凉拌海茸

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.19 11:54

到了夏季,天气燥热,酷暑难耐。在饮食方面我们很少会制作热菜,为了让饮食能够更符合我们的口味,减轻夏天给我们带来的高温,今天给大家介绍一道我平时很喜欢的一道凉菜,凉拌海茸 。它的制作工序简单,方便易学,不需要技巧,大家可以做给家人来品尝。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 辣椒适量
  • 香醋 :适量
  • 生抽 :适量
  • 糖 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1:海茸丝提前用清水泡至1小时
  • 第二步
    2:胡萝卜洗净切成丝
  • 第三步
    3:香菜洗净切成寸断
  • 第四步
    4;大蒜去皮,剁成碎放入小碗中
  • 第五步
    5:锅中注入水,烧开下入泡发的海茸丝和胡萝卜丝焯水
  • 第六步
    6:蒜碗中加入生抽、香醋、糖、 盐
  • 第七步
    7:焯水的海茸丝、胡萝卜丝直接捞入冷水中冲凉,捞出沥干水分
  • 第八步
    8:另起锅注入油烧热爆香辣椒,趁热将辣椒油炝入蒜料中
  • 第九步
    9:沥干水分的海茸丝盛入碗中,加入香菜,浇上辣椒蒜油即可

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凉拌海茸 凉拌海茸
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