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好吃的金针菇牛肉丸汤
好吃的金针菇牛肉丸汤

好吃的金针菇牛肉丸汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.21 10:57

金针菇牛肉丸汤,这是一道很普通的汤类,但是我很喜欢,因为我没有理由的特别喜欢金针菇这种食物,像是吃火锅或者是油炸烧烤时金针菇就是必备食物,当然作为煲汤的材料也是很好的,跟牛肉丸的搭配使得汤的口感更加浓郁,希望各位朋友试试哦。

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主料

辅料

  • 鸡蛋适量
  • 葱 :适量
  • 适量
  • 生抽 :适量
  • 生粉 :适量
  • 适量
  • 水 :适量

具体步骤

  • 第一步
    猪肉剁成肉末
  • 第二步
    鸡蛋搅散
  • 第三步
    小葱切细
  • 第四步
    肉末里加入鸡蛋液、花椒水、生粉、剁细的姜末、小葱末、适量盐、香油、少许生抽、黑胡椒粉,朝一个方向搅拌上劲
  • 第五步
    锅里放入适量水,加入适量盐和少许香油,烧开
  • 第六步
    改小火,一个一个放入肉丸,加入金针菇,中火煮三四分钟至熟
  • 第七步
    加入少许白醋、蚝油,出锅

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金针菇牛肉丸汤 金针菇牛肉丸汤
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