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营养的焖羊小腿
营养的焖羊小腿

营养的焖羊小腿

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.05.25 07:58

想吃营养又健康的煲汤吗?那就尝尝焖羊小腿吧!焖羊小腿是一道十分美味可口的家常菜,口感独特,风味别具一格,因此颇受欢迎!焖羊小腿主要由羊小腿和各种辅料制作而成,而且制作方法十分简单,按照下面的步骤就可以制作出来啦,动手做一做吧!

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主料

  • 羊小腿 :1500

辅料

  • 盐 :适量
  • 糖 :适量
  • 葱 :适量
  • 蒜 :适量
  • 适量
  • 料酒 :适量
  • 干辣椒 :适量
  • 花椒适量
  • 桂皮 :适量
  • 老抽 :适量
  • 香菜适量

具体步骤

  • 营养的焖羊小腿的做法图解一
    第一步
    羊小腿焯水;
  • 营养的焖羊小腿的做法图解二
    第二步
    捞出,刮净羊毛,划几天;
  • 营养的焖羊小腿的做法图解三
    第三步
    冼净放入电饭煲中,加清水;
  • 营养的焖羊小腿的做法图解四
    第四步
    加入葱姜蒜;
  • 营养的焖羊小腿的做法图解五
    第五步
    加入花椒,桂皮,姜片;
  • 营养的焖羊小腿的做法图解六
    第六步
    加入料
  • 营养的焖羊小腿的做法图解七
    第七步
    加入老抽;
  • 营养的焖羊小腿的做法图解八
    第八步
    加入盐;
  • 营养的焖羊小腿的做法图解九
    第九步
    加入糖;
  • 营养的焖羊小腿的做法图解十
    第十步
    开始炖煮,开锅后炖一会儿,关火焖一会儿,反复几次,直到羊肉软烂入味;
  • 营养的焖羊小腿的做法图解十一
    第十一步
    出锅,撒些香菜!

烹饪技巧

  • 用电饭煲炖,很省事,炖好后,别马上出锅,余温焖一段时间,更软烂。

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香菜美味

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焖羊小腿 焖羊小腿
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焖羊小腿是一道家常菜肴,大家都非常熟悉的。特别是年轻的人都爱吃,在饭馆也是常常会看见。焖羊小腿是一种用羊腿作为主要原材料在添加土各种调味品然后进行焖炖制作出来的……

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