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美味的南瓜炒瘦肉
美味的南瓜炒瘦肉

美味的南瓜炒瘦肉

准备时间:5分钟
烹饪时间:5分钟
发布时间:2017.05.20 10:28

南瓜炒瘦肉是日常生活中一道普通的家常菜。南瓜黄灿灿的,口感爽滑还沙沙的,甜甜糯糯的,风味独特。里脊肉是目前人们餐桌上最重要的动物性食品之一,肉质较嫩,易消化。黄灿灿的南瓜,粉粉嫩嫩的瘦肉片,色泽鲜艳,一看就有食欲,配上一碗米饭,简单满足。

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主料

  • 南瓜200
  • 猪里脊 :100

辅料

  • 色拉油适量
  • 鸡精 :适量
  • 淀粉适量
  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量
  • 蒜 :适量

具体步骤

  • 第一步
    大蒜用刀拍碎,去掉外皮,切粒,备用
  • 第二步
    南瓜去皮,洗净,切片,备用
  • 第三步
    猪里脊,洗净,切片,放入碗中,加入淀粉,生抽,食用油,腌制片刻,备用
  • 第四步
    起油锅,放入大蒜粒爆香,接着放入猪里脊片,大火翻炒一会儿,接着放入南瓜片,继续翻炒,调入精盐,翻炒均匀,出锅前调入少许鸡精即可

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南瓜炒瘦肉 南瓜炒瘦肉
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南瓜炒瘦肉,南瓜不论是做汤还是煲粥味道都丝毫不差,现在拿它来炒菜当然也是可以的,不过在外形上可能要差一些,因为南瓜一炒会变得特别软,在翻炒的过程中很容易把南瓜捣……

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