健康榆钱窝窝

具体步骤

• 第一步
  准备榆钱。
• 第二步
  将榆钱摘净掰瓣，洗净控干水分。
• 第三步
  大葱和姜切分别切成粒状。
• 第四步
  放入葱粒将、姜粒、盐、味素、大油，调拌均匀。（植物油也可以）。
• 第五步
  放入面粉、豆面。
• 第六步
  用温水和成软面块备用。
• 第七步
  将面团分成12份，揉成圆形备用。
• 第八步
  取一份面团，做成中间带眼的窝头。
• 第九步
  将逐个的一一做好，摆放在蒸锅的笼格内。
• 第十步
  盖上锅盖，大火一气蒸熟（大约15分钟），不要忙着揭开锅盖，稍等2--3分钟打开锅盖即可。
• 第十一步
  把蒸好的窝头放入竹篮里。
• 第十二步
  装盘即可食用。