营养美味十足的榆钱窝窝

具体步骤

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  第一步
  1.面盆里按照2:1的比例倒入玉米面与小米面。
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  第二步
  2.倒入滚开水。
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  第三步
  3.边倒入开水边搅拌面粉，玉米面需用开水烫熟糊化。
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  第四步
  4.倒入白糖，把面粉搅拌均与成湿润状态，静置20分钟。
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  第五步
  5.榆钱淘洗干净后用开水焯烫，待榆钱颜色碧绿后捞出控水。
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  第六步
  6.把榆钱倒入面盆，合成面团。
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  第七步
  7.和好的面团分成等份后做成小窝头。
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  第八步
  8.笼屉里铺上用水打湿的纱布，把做好的窝头间隔摆好。
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  第九步
  9.开大火蒸15分钟。