漂亮的南瓜糖醋排

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.05.18 12:47

今天要给大伙儿介绍一道非常好吃的菜，南瓜糖醋排，小编最近疯狂地迷上这道菜了，因为真的很好吃，而且最重要的是这南瓜可以废物利用，看到这里是不是觉得很奇怪，南瓜吃完为什么还能继续用？因为这道菜的南瓜是一个碗，用来装排骨的南瓜碗。

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主料

• 小排 ：200
• 圆南瓜 ：1个

辅料

• 油 ：适量
• 蒜 ：适量
• 姜 ：适量
• 葱 ：适量
• 番茄酱 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  先用高压锅将小排压熟，擦净水。根据高压锅的不同压制不同时间。
• 第二步
  高压锅处理排骨的同时制作南瓜盅，用刀将顶盖一圈切下并去内瓤，
• 第三步
  南瓜蒸熟备用。我压排骨用了40分钟，刚好在南瓜蒸透之前压好。如果是兹兹喷气那种高压锅最好是先处理南瓜，再压排骨。由个人根据需要安排。
• 第四步
  锅内热油，先将处理好的排骨煎一下。
• 第五步
  煎好后，为省事我直接放入葱姜蒜没有另起锅。
• 第六步
  然后放入我最爱的番茄酱。调盐，翻炒。
• 第七步
  充分翻炒后就可以出锅了，直接倒入蒸好的南瓜，盖上盖子

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南瓜糖醋排

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南瓜糖醋排属于一道家常菜肴，父母在家里自己可以做。南瓜糖醋排是利用排骨作为主要材料再配上其它材料进行焖炖而制成。这道菜很有特色，在饭店里很多人都经常吃。南瓜糖醋……

包含食材

• 排骨

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