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甜甜圈小蛋糕
自制甜甜圈小蛋糕
自制甜甜圈小蛋糕

自制甜甜圈小蛋糕

准备时间:15分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.05.20 10:49

甜甜圈小蛋糕一直是糕点屋的常驻嘉宾，也是很多小朋友的最爱，其外形精美可爱，味道甜美酥软，是下午茶的不二之选，但总是在糕点店买总不是长久之计，学会自制甜甜圈小蛋糕是很有必要的，但要注意的是，甜甜圈油量过多，不宜长期频繁食用。

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主料

辅料

  • 柠檬汁 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    准备所需食材
  • 第二步
    把鸡蛋打入无油无水的盆中
  • 第三步
    加入白砂糖，挤入柠檬汁
  • 第四步
    隔温水搅打至砂糖化开
  • 第五步
    继续打至颜色变浅，体积变大
  • 第六步
    筛入低粉
  • 第七步
    翻拌均匀，加入色拉油继续搅拌均匀
  • 第八步
    把蛋糕糊放入裱花袋，挤入CHEFMADE学厨模具中
  • 第九步
    将模具震一下，让面糊均匀，震出气泡
  • 第十步
    放入预热好的烤箱，180°中层上下火，烤13分钟即可，出炉，即可脱模
  • 第十一步
    黑白巧克力用热水融化
  • 第十二步
    装饰一下蛋糕圈

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甜甜圈小蛋糕 甜甜圈小蛋糕
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已被1635人参考

甜甜圈小蛋糕是一个超级棒的甜品，不仅个头很小，它的颜值也是十分的高，给人一种很棒的视觉体验，甜甜圈虽然还有的热能特别的大，但是毕竟是小蛋糕啦，所以问题也不会蛮大……

包含食材
相关做法
鸡蛋 色拉油 白砂糖 低筋面粉

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