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美味的翡翠梅花饺
美味的翡翠梅花饺

美味的翡翠梅花饺

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.18 05:59

翡翠梅花饺作为一种面食,深受人们的喜爱。它的主要用料为芹菜、面粉、牛肉。芹菜一种绿色蔬菜,其生长能力极强。芹菜与牛肉的相遇,使得美食蒙上了一道神秘的面纱,面粉的包裹,让翡翠梅花饺美味的同时又充满嚼劲,只需一口,你便可以爱上它。

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主料

  • 面粉 :300
  • 芹菜叶 :50
  • 牛肉250

辅料

具体步骤

  • 第一步
    芹菜叶洗净放入料理机中,再放入少量水
  • 第二步
    榨汁后过滤
  • 第三步
    用菜汁和面,揉成光滑的面团
  • 第四步
    做肉馅:食材剁碎后拌匀
  • 第五步
    将面团分成小面团
  • 第六步
    擀成圆皮
  • 第七步
    将圆边五等分上折
  • 第八步
    翻过来
  • 第九步
    中间放入肉馅
  • 第十步
    将五个角捏合
  • 第十一步
    这是完全捏好的样子
  • 第十二步
    将折过去的边翻过来即成梅花形
  • 第十三步
    依次做好每一个
  • 第十四步
    放入蒸帘中,蒸8分钟

烹饪技巧

  • 蒸好后不要马上开盖,虚蒸两分钟

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翡翠梅花饺 翡翠梅花饺
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翡翠梅花饺是一款需要很用心的菜品,整个过程需要很长时间,但是做出来的东西也很漂亮美味。特别是最后的梅花形状很好看,需要一定的手活。用芹菜做皮,颜色好看,而且对身……

包含食材