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好喝的青菜瘦肉疙瘩粥
好喝的青菜瘦肉疙瘩粥

好喝的青菜瘦肉疙瘩粥

准备时间:15分钟
烹饪时间:45分钟
发布时间:2017.05.16 12:43

小时候疙瘩汤是我们经常会吃的食物,但现在是比较少见了,我家小孩非常喜欢吃疙瘩汤,为了能让疙瘩汤的营养更丰富,我用青菜、瘦肉和面粉给她做青菜瘦肉疙瘩粥,青菜瘦肉疙瘩粥很合她的胃口,而且营养、口感、颜色都很好,喜欢喝疙瘩汤的朋友可以试试。

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主料

  • 普通面粉 :50
  • 青笋叶 :6根
  • 精瘦肉 :1块

辅料

  • 宝宝盐 :适量
  • 牛油果油 :适量

具体步骤

  • 好喝的青菜瘦肉疙瘩粥的做法图解一
    第一步
    青笋叶洗净。
  • 好喝的青菜瘦肉疙瘩粥的做法图解二
    第二步
    锅中加水煮开倒入青笋叶煮熟。
  • 好喝的青菜瘦肉疙瘩粥的做法图解三
    第三步
    捞起切碎,瘦肉一块解冻。
  • 好喝的青菜瘦肉疙瘩粥的做法图解四
    第四步
    猪瘦肉切末,冷水入锅滑开,煮沸腾以后撇去浮沫。
  • 好喝的青菜瘦肉疙瘩粥的做法图解五
    第五步
    过滤备用。
  • 好喝的青菜瘦肉疙瘩粥的做法图解六
    第六步
    煮青菜的水别倒掉,可以留着煮疙瘩。
  • 好喝的青菜瘦肉疙瘩粥的做法图解七
    第七步
    先把肉末倒锅里煮。
  • 好喝的青菜瘦肉疙瘩粥的做法图解八
    第八步
    准备面粉。
  • 好喝的青菜瘦肉疙瘩粥的做法图解九
    第九步
    水龙头开到最小能滴水的状态,一滴一滴的用筷子搅拌成细小的疙瘩
  • 好喝的青菜瘦肉疙瘩粥的做法图解十
    第十步
    疙瘩一点点倒入锅里搅拌开。
  • 好喝的青菜瘦肉疙瘩粥的做法图解十一
    第十一步
    最后倒入煮好的青菜搅拌均匀,加一勺牛油果油,适量宝宝盐即可
  • 好喝的青菜瘦肉疙瘩粥的做法图解十二
    第十二步
    成品

烹饪技巧

  • 疙瘩一定要用水龙头滴水的状态一点点的搅拌面粉变成最小的疙瘩,疙瘩大了宝宝吃不了。

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开心神厨

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青菜瘦肉疙瘩粥 青菜瘦肉疙瘩粥
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