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简单自制葛根粉条
简单自制葛根粉条

简单自制葛根粉条

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.17 08:44

之前买了很多养生粉粉回来想要冲水吃,不过那些藕粉啊薏米粉啊什么的单吃真的好难吃,本来想做早餐补充营养的,结果都吃不下去,这样就太浪费了,于是就想了些别的做法把它们消灭掉。自制葛根粉条算是其中一种试验,葛根粉味道太淡了,冲水不好吃,这个做出来反而还不错。

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主料

辅料

  • 葱 :适量
  • 适量
  • 蒜 :适量
  • 麻油 :适量
  • 陈醋 :适量
  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量
  • 小米椒 :一个
  • 辣椒酱适量

具体步骤

  • 第一步
    葛根粉适量加少量玉米淀粉,水龙头来最小水,慢慢加水慢慢搅匀,搅成汤水状就可以了,大锅烧水,将粉浆放入小不锈钢盆子,至于锅大内蒸,蒸到透明状就可以了
  • 第二步
    一开始没有经验,端出来用筷子戳边边就用手掀,好烫的,直接切也容易粘
  • 第三步
    其实直接用冷水冲就好了,不会有问题
  • 第四步
    蒸第二张的空闲可以把第一张处理了,掀起来过下冷水,最好切后也放冷水这样保证不粘连
  • 第五步
    全部搞定再煮熟,不要煮太烂
  • 第六步
    放自己喜欢的调料
  • 第七步
    最后,有点淡,味道很好,但凡其实有经验的都要比我做得好,可能煮熟后过下冷水口号更好

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自制葛根粉条 自制葛根粉条
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自制葛根粉条主要是以玉米淀粉和葛根粉为主要原材料,搭配各种不同的调味品制作而成的,自己制作的,吃的健康放心。葛根粉含有极高的营养价值,不仅可以降低血压、降低血糖……

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