香滑牛肉粉丝豆腐脑

具体步骤

• 第一步
  1.准备好150克黄豆，内脂3克，纯净水1000克
• 第二步
  2.黄豆提前浸泡一夜备用
• 第三步
  3.牛肉洗净加入葱姜，调料包和料酒适量的水放入电压锅。
• 第四步
  4.煮熟成为牛肉汤备用。
• 第五步
  5.粉丝泡软剪成小段。
• 第六步
  6.锅中加入煮好的牛肉汤
• 第七步
  7.加入老抽。
• 第八步
  8.加入全味香粉（或者用十三香）和胡椒粉
• 第九步
  9.加入盐，和粉丝煮上5-8分钟.
• 第十步
  10.粉丝透明加入鸡精用最小火的闷烧备用。
• 第十一步
  11.泡好的黄豆沥干水分放入豆浆机，加入1000毫升纯净水，先用果蔬汁功能搅打一遍，再用豆浆功能搅打。
• 第十二步
  12.煮好的豆浆过滤一下。稍微静置。
• 第十三步
  13.内脂放入容器中。
• 第十四步
  14.加适量的温水化开。
• 第十五步
  15.然后把豆浆冲入容器中加盖。
• 第十六步
  16.蒸锅加热烧开水，关火放入容器
• 第十七步
  17.加盖静置15-20分钟.
• 第十八步
  18.豆腐脑凝固就可。
• 第十九步
  19.把香菜洗净切碎，榨菜切碎备用。
• 第二十步
  20.碗中盛入豆腐脑，然后再浇上一大勺粉丝卤，撒上香菜榨菜，淋入少许香油即可食用。