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美味排骨煲山药豆芡实汤
美味排骨煲山药豆芡实汤

美味排骨煲山药豆芡实汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.05.15 11:42

在岭南土生土长的我深深明白汤水对于我们广东人而言有多么重要,小的时候最喜欢问妈妈晚上要喝什么汤了。而在各种汤水滋补中过来的我更明白会煲汤究竟有多重要,现在在外地,很难喝到妈妈煲的汤,外面卖的又觉得不是很正宗,所以就有自己动手了。我最拿手的就是这道排骨煲山药豆芡实汤,营养又美味,完美的治愈了我的胃。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 红枣20

具体步骤

  • 第一步
    山药豆洗净,芡实和红枣也洗净备用。
  • 第二步
    排骨洗净斩块后放热水中灼烫一下。
  • 第三步
    砂锅中注入适量开水把芡实和红枣倒入砂锅中。
  • 第四步
    淖水后的排骨捞起来放入砂锅内。
  • 第五步
    把洗净的山药豆也倒入砂锅中。
  • 第六步
    砂锅盖上盖子大火煮开后改小火慢煮一个小时
  • 第七步
    一个小时后关火加盐调味即可。

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