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美味的秋葵香芋卷
美味的秋葵香芋卷

美味的秋葵香芋卷

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.19 01:35

秋葵香芋卷是用芋头、鸡蛋以及秋葵三种食材作为主要的原材料加工制作而成的,秋葵是一种十分健康的绿色食品,营养丰富,含有大量的蛋白质和钙质,与被人为蔬菜之王——香芋搭配在一起制作成秋葵香芋卷,实在是绝配!大家可以参考一下做法。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 食用油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 芋头去皮后,切成片状。
  • 第二步
    蛋黄和蛋清分开,把蛋黄里倒入橄榄油和牛奶。
  • 第三步
    搅拌均匀。
  • 第四步
    筛入低筋面粉的高粱粉一起搅拌均匀成细腻的蛋黄糊。
  • 第五步
    蛋清加入白糖打成干性发泡。
  • 第六步
    把蛋白霜分三次加入到蛋黄糊中,翻拌均匀。
  • 第七步
    成为蛋糕糊,倒入8寸模具中。
  • 第八步
    烤箱上下火150度烤10分钟,160度45分钟夹克拿出晾凉。
  • 第九步
    蛋糕分成三片,用模具扣出自己想要的大小。
  • 第十步
    鱼胶片冷水泡软。
  • 第十一步
    牛奶微热,加入鱼胶片和樱桃酱。
  • 第十二步
    搅拌均匀匀。
  • 第十三步
    淡奶油加入白糖打成流动状态。
  • 第十四步
    把牛奶和樱桃酱的混合液倒入淡奶油中。
  • 第十五步
    搅拌均匀,慕斯液就做好了。
  • 第十六步
    模具用锡纸包裹,把蛋糕片放入。
  • 第十七步
    倒入慕斯液入冰箱冷藏约4小时,凝固即可。
  • 第十八步
    拿出蛋糕,用吹风机围边吹一圈,轻松脱模,把抹茶粉筛在慕斯表面。
  • 第十九步
    13. 然后切成小段儿,就可以食用啦。

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秋葵香芋卷,香甜可口,深受小朋友们的喜欢。香芋的加入使蛋糕闻起来有特殊的清香,能有效促进肠胃消化,同时还能起到健脾开胃的功效。秋葵营养丰富,鮮脆可口,做好的秋葵……

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