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美味的花生卤鸡爪
美味的花生卤鸡爪

美味的花生卤鸡爪

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.17 05:08

花生卤鸡爪,花生色泽美观,生津爽口,香味浓郁,品尝之后让你口齿留香,回味无穷。鸡爪多皮、多筋,含有丰富的胶质,多吃还具有美容功效哦。花生搭配上凤爪,鸡爪的特有香气与花生特有香气互相融合。晚上动手做一盘,全家人一人拿一个,慢慢享受休闲的时光。

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主料

辅料

  • 八角适量
  • 香料 :适量
  • 适量
  • 盐 :适量
  • 花椒适量
  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 第一步
    将花生剥壳,鸡脚剪去指甲。
  • 第二步
    鸡脚斩成小段。
  • 第三步
    将鸡脚入凉水锅中,加料、姜片大火煮开,煮水血水后关火。
  • 第四步
    将煮好的鸡脚捞出清洗一下。
  • 第五步
    将锅中重新加水,放入鸡脚,加入花生。
  • 第六步
    加入适量八角,花椒,盐,香叶和桂皮
  • 第七步
    大火煮开后转中小火慢炖至花生酥烂,鸡脚至自已喜欢的熟软程度。

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花生卤鸡爪 花生卤鸡爪
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