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饱满的五彩芸豆饼
饱满的五彩芸豆饼

饱满的五彩芸豆饼

准备时间:2小时
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.05.17 11:45

五彩芸豆饼用到了白芸豆、玉米粒、胡萝卜、干香菇这些都是富含许多营养成分的食物,而且是使用蒸的方法,把材料的原滋原味展示了出来。五彩芸豆饼小小一个,里面的材料的味道都混合在一起,有着独特的美味,看起来也是五颜六色的,真有让人去吃它的欲望。

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主料

辅料

  • 纱布 :1块

具体步骤

  • 第一步
    白芸豆提前浸泡24小时,干香菇泡发。
  • 第二步
    将芸豆放入碗中加少许水,玉米粒和香菇加水和胡萝卜一起放入蒸锅。
  • 第三步
    玉米、香菇和胡萝卜蒸制10分钟,芸豆蒸制40分钟。
  • 第四步
    将香菇和胡萝卜切成小粒,取少许芸豆和蔬菜,以1:1比例放入纱布中。
  • 第五步
    将纱布包好,反复揉捏,将芸豆与蔬菜充分混合,捏成小饼即可。
  • 第六步
    吃的时候可以沾喜欢的酱料食用,如番茄酱、果酱等。

烹饪技巧

  • 油菜心和胡萝卜不能一起吃:如果与胡萝卜一起食用,会使营养价值大大降低,对健康不利,不宜同食

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