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美味的菠萝派(植物油版)
美味的菠萝派(植物油版)

美味的菠萝派(植物油版)

准备时间:5分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.15 05:07

最近菠萝好多,然后就买了两个,准备做菠萝派(植物油版),这种植物油的更健康一点,所以很多人都愿意这么做,菠萝派是一种好吃的小吃吧,下午茶的时候来一份是很完美的,相信很多女生是很喜欢吃的,吃起来酥酥脆脆的,香香甜甜的,非常的棒。

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主料

  • 面粉 :250
  • 玉米油 :70
  • 水 :65

辅料

  • 菠萝馅 :适量

具体步骤

  • 第一步
    100克面粉、50克玉米油放入碗中,和成油面团; 150克面粉、20克玉米油、65克水放入盆中,活成水油面团;然后静至15分钟
  • 第二步
    水油面团擀成大片,包入油面团
  • 第三步
    收口向下,按扁
  • 第四步
    擀成长舌状,自上边折过1/3处,下边折过去,静至10分钟
  • 第五步
    再次擀开,对折三层
  • 第六步
    同样静至10分钟
  • 第七步
    擀成薄薄大片
  • 第八步
    平均分成8份
  • 第九步
    提前做好的菠萝馅
  • 第十步
    放在饼皮上
  • 第十一步
    取一片饼皮盖上,边缘用叉子压紧
  • 第十二步
    依次全部做好,用刀划几道,以便散热气 刷一层蛋液
  • 第十三步
    放入预热好的烤箱,上下火150度,20分钟
  • 第十四步
    烤好的派,稍稍晾凉

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菠萝派(植物油版),菠萝粉要注意咯。菠萝又叫凤梨,台湾地区叫凤梨,因为长得像梨子。不管叫什么,吃起来口感都一样美味,对于菠萝,大家的记忆一定是街上的小贩经常卖的……

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