自制巧克力乳酪棕褐糕

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.20 01:00

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主料

• 蛋清 ：1个
• 蛋 ：3个
• 低粉 ：135

辅料

• 奶油奶酪 ：170
• 黑巧克力 ：150
• 糖 ：155
• 黄油 ：120

具体步骤

• 
  第一步
  1.奶油奶酪加35克糖,加鸡蛋清搅打均匀即成奶酪糊（我用电动打蛋器打的）
• 
  第二步
  2.黄油和巧克力放到一个容器里，锅里小火加热一锅水，把装了黄油和巧克力的容器放里面，一边继续加热，一边搅拌至全部融化，关火，将3个鸡蛋和剩余的砂糖加入拌匀，再将低粉过筛加入，拌匀即成巧克力糊（这一步骤用手动打蛋器就可以了）
  更多详情
• 
  第三步
  3.烤盘涂油撒粉，将巧克力糊倒一半进去，刮平，然后将奶酪糊和剩下的巧克力糊轮流倒入模型，全部倒完，用筷子在里面随意画，便会出现花纹
• 第四步
  4.烤箱预热175度，烤箱中层40-45分钟左右 出炉，稍凉，倒扣，翻面，切块，装盘，开吃……

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