鸡蛋葱花饼

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 10:09

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主料

• 葱花 ：10
• 面粉 ：100
• 鸡蛋 ：1个

辅料

• 油 ：适量
• 胡椒粉 ：1勺
• 盐 ：适量
• 味精 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.1个鸡蛋、100g面粉用适量清水和成面糊
• 
  第二步
  2.放入切好的葱花、适量盐、1勺胡椒粉、适量味精搅拌均匀
• 
  第三步
  3.锅中倒入少许油，倒入搅拌好的面糊，转动锅，摊成均匀的饼
• 
  第四步
  4.四周起边的时候反面继续煎
• 
  第五步
  5.煎好后切块装盘

烹饪技巧

• 1、煎的时候一定要小火，这样避免糊掉。2、面糊煎制金黄，没有白色部分的时候就可以翻面继续煎制。3、锅中刷一层油即可，油太多倒入面糊后不会很快的贴在锅上定型。

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