安利锅煎饼果子~酥脆美味

具体步骤

• 第一步
  安利锅或其他平底锅，最好加导热板，最小火热锅五分钟
• 第二步
  倒油少许，用刷子在锅底刷匀
• 第三步
  热锅的时候我会去做面糊
• 第四步
  舀一勺面糊放进锅里
• 第五步
  迅速用刮板铺满锅底，没有刮板可以直接晃锅让面糊铺满锅底
• 第六步
  三分钟后面糊凝固，第二锅很快也就一分钟左右就凝固了，这时候打一个鸡蛋，用竹蜻蜓打碎摊在面皮上，没有竹蜻蜓在碗里打成蛋液倒在面皮上，撒上香菜黑芝麻，五分钟后鸡蛋凝固，煎饼果子皮就做好了！第二锅不用五分钟，很快！
• 第七步
  馄饨皮中间用刀划开 不要划断，放进油锅里炸一下就好，这就是果蓖，给刚摊好的煎饼抹酱，辣椒油，放上果蓖蔬菜卷起来就可以吃了，很美味！
• 第八步
  黄豆酱就是买的海天黄豆酱。辣椒油就是我用干辣椒打碎，拌上黑芝麻、白芝麻、盐，还有泡的腊八蒜切成沫放进去，热锅烧油浇进去，就行！没有腊八蒜普通蒜瓣也行，加点糖，愿意吃酸的加点醋，醋一定要少！我做了一碗吃了几个月了，还有这点，不太美观了！