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甜蜜的黄金乳酪月饼关听名字就能勾起许多人的食欲吧!这是一道可以听名字就能想象出来的菜呢!金黄色的饼皮酥香可口,一口下去酥软的饼皮就能沾满整个口腔,乳酪的香甜也同时融化在你的嘴里,这个时候,只能闭上眼,静静的沉醉在乳酪月饼中了。
①无盐酥油不能打发,糖粉、低筋面粉、玉米淀粉及奶粉必须过筛。②烤好的乳酪放凉后,需要冷冻70分钟左右。③馅料不可打发,否则容易裂开。④本料饼底与馅料的最大比例为1:1,也可根据个人爱好调制。
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