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香甜可口的红豆糯米麻饼
香甜可口的红豆糯米麻饼

香甜可口的红豆糯米麻饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.05.18 12:56

色泽金黄全沾满了芝麻的表皮散发出诱人的香味,酥脆的口感,咬开里面是香甜软糯的红豆沙,甜甜的味道与芝麻的香味混合在一起,甜度适中,焦香可口。一道甜食红豆糯米麻饼就是由这些食材做成,制作简单,当作平时的甜点小吃也非常合适。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    准备好糯米粉白糖白芝麻
  • 第二步
    2.白糖、全蛋液、水怡放入盆中,搅拌至白糖完全融化。
  • 第三步
    3.放入酸奶和柠檬汁搅匀
  • 第四步
    4.再放入柠檬皮屑。
  • 第五步
    5.泡打粉、藜麦糕点粉放入细筛中。
  • 第六步
    6.把粉类过筛至盆中,搅拌至无面粉颗粒。
  • 第七步
    7.倒入已经融化的黄油。
  • 第八步
    8.搅拌均匀。
  • 第九步
    9.面糊放入已经装好裱花嘴转接器内部套件的裱花袋中,先不剪口,放入冰箱内冷藏1-2小时.
  • 第十步
    10.裱花袋剪口,圆型裱花嘴按装到裱花转接器上,把面糊挤入玛德琳模具中至9分满。提起模具震出大炮。
  • 第十一步
    11.放入已经预热的烤箱,180度上下火烤15分钟。
  • 第十二步
    煎至两面金黄时就可以控油装盘啦

烹饪技巧

  • 豆沙馅要放凉后再包,不然包的过程中容易破皮,煎饼时一定要小火,不然容易糊掉

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