美味的超简单自制美味辣椒酱

具体步骤

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  第一步
  大蒜剥皮洗净控干水分，一定要干的不带一点水。切去头用刀拍扁后剁碎成小粒
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  第二步
  2.南瓜叶清洗干净
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  第三步
  3.南瓜叶沥水，蒜瓣去皮，切小粒
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  第四步
  4.坐锅，开火，倒油
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  第五步
  5.倒入南瓜叶
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  第六步
  6.翻炒，菜变色，盖盖
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  第七步
  7.3分钟揭盖，放猪油，盐
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  第八步
  辣酱就制作完成了，是不是特别简单呢？因为黄豆酱本身是咸味，所以辣酱不用再加任何调味料。黄豆酱的量可以自行掌握，想吃辣一点的就可以减少黄豆酱，想吃酱香味浓郁一点的可以多加些黄豆酱！做好后待凉装入无水无油的玻璃瓶保存，吃的时候用干净勺子舀取，不见水是不会坏的，可以夹馍拌面，蒸鱼炒菜，用途多多哦！
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