超简单自制美味辣椒酱

具体步骤

• 第一步
  1.超级简单易制作的辣酱哦！快来试试吧！
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  第二步
  2.大蒜剥皮洗净控干水分，一定要干的不带一点水。切去头用刀拍扁后剁碎成小粒
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  第三步
  3.小米椒洗净控干水，一样不能带一点水分，剁碎备用
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  第四步
  4.起锅，倒入花生油，油的用量较大。等油大概七八成热时倒出剁好的蒜粒和辣椒，中火翻炒大约七八分钟
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  第五步
  5.炒制七八分钟可以捞起蒜粒尝尝，蒜粒如果熟了就说明可以了，这个时候加入海天黄豆酱，（注意是原味的黄豆酱，不带辣味的那种），搅拌均匀后就可以出锅了
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  第六步
  6.辣酱就制作完成了，是不是特别简单呢？因为黄豆酱本身是咸味，所以辣酱不用再加任何调味料。黄豆酱的量可以自行掌握，想吃辣一点的就可以减少黄豆酱，想吃酱香味浓郁一点的可以多加些黄豆酱！做好后待凉装入无水无油的玻璃瓶保存，吃的时候用干净勺子舀取，不见水是不会坏的，可以夹馍拌面，蒸鱼炒菜，用途多多哦！
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