创意十足的凉拌五花肉

准备时间:12分钟

烹饪时间:43分钟

发布时间:2017.05.15 11:49

凉拌五花肉是逢年过节必备的菜肴，但是每年做的口味都是一个样子，会不会有点怨倦的感觉呢！所以下面介绍的这一种凉拌五花肉，应该是大多数都没有听说过的，如果在过年的时候有时间，给在家亲手做一下，给家里人分享一下这个创意的凉拌五花肉。

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主料

• 五花肉 ：500

辅料

• 花椒 ：适量
• 葱 ：适量
• 生抽 ：10

具体步骤

• 第一步
  五花肉过水焯一下杂质。煮肉器内放入葱，姜，蒜，花椒，一个辣椒。盖好。锅内放肉，煮肉器，放两个红枣，(刚才忘提了这里补上)。下些料酒，开火煮熟。
• 第二步
  熟后，在锅内闷一会，再捞出放晾水泡上。 姜切米粒，蒜一定要拍碎，别切，拍碎的蒜香辣。. 把蒜姜用捣蒜器捣烂。
• 第三步
  里面加入醋，生抽，辣椒油，味精，香油，盐拌匀。浇在切好的肉上即可。

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凉拌五花肉

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