清爽腌白菜炒茭白

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.05.17 09:51

腌白菜炒茭白，茭白所含的丰富维生素，蛋白质，脂肪，对人体有补充能量的功效，并且可以软化皮肤角质层，使皮肤白嫩细腻。茭白口感脆爽，但含粉质多，腌白菜含水分多，刚好可以中和茭白的粉质口感。腌白菜的酸爽给这道菜夏天的清凉感，在炎热的盛夏是最好的下饭菜。

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主料

• 茭白 ：185
• 腌白菜 ：200

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 干辣椒 ：适量
• 味精 ：适量

具体步骤

• 第一步
  食材：茭白、腌白菜（已清洗切碎）、干辣椒（已剪开）
• 第二步
  将茭白剥壳清洗一下
• 第三步
  放在案板上切片。
• 第四步
  烧锅倒油烧热，下入切好的茭白，搁入剪开的干辣椒翻炒翻炒。
• 第五步
  接着，合入切好的腌白菜翻炒翻炒。
• 第六步
  然后，加适量的盐。
• 第七步
  加适量的味精。
• 第八步
  调味炒匀，即成。

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腌白菜炒茭白

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包含食材

• 茭白
• 白菜

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