主料
- 苦菜干 ：50
- 大肠 ：1000
苦菜干炖大肠汤是一道美味的汤食类。做的时候最好把大肠用盐腌一下，这样对于去除臭味比较有效，也可用清水多洗几遍。口菜可能有点苦，最好用晒干的，那样的苦菜去除了苦味，有利于清热解毒哦。做成的苦菜干炖大肠汤很好吃，很香的，不会有臭味的。
起先听到这道菜品，顿感莫名其妙，原来所谓杀猪菜是东北农村每年……
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