小葱炒鸡蛋是一道制作十分简单的家常菜肴，主要用到的食材有小葱还有鸡蛋，小葱含有丰富的纤维素可以促进人们肠胃的蠕动，并且有着独特的香气呢，鸡蛋中含有丰富的蛋白质可以增强人体的免疫力以及抵抗力，经常食用对身体是十分有好处的呢。
1、在鸡蛋炒好时，把装鸡蛋的碗倒入点清水连碗里的鸡蛋一起放入锅里，这样炒好的鸡蛋不会变老，会很滑嫩。
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小葱
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