炸萝卜丸作为一道美味而又营养的美食，所需要的食材主要为青萝卜、鸡蛋、面粉。鸡蛋营养丰富，利用率高，常出没于各类美食之中。采用面粉制作的美食，口感松脆，味道独特，是一种味道极好的美食，在搭配上青萝卜，不仅营养美味，而且香脆可口，美味极了。
1、首先萝卜，我这是用盐杀掉的水分，操作比较简单，一般家里做的比较多，都是用锅将萝卜菜煮开，攥掉水分再用，这样将萝卜的辣气去的会很彻底。2、加面粉时不要一次加入，面粉太多了不好吃，边加边搅拌，使萝卜上都能附上面糊粘连不会散就可以了。3、炸丸子时火不要太大，不然外面糊了里面还没熟透，中火慢慢炸就可以。
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青萝卜
鸡蛋
小敏敏吃货
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