糖苹果可可玛德琳~甜蜜可口

具体步骤

• 第一步
  可可粉和泡打粉还有低筋面粉一起混合后过筛2遍
• 第二步
  鸡蛋磕入干净的大碗内，倒入细砂糖
• 第三步
  用手动打蛋器搅拌均匀，不需打发
• 第四步
  把牛奶和香草精倒入蛋液内，搅拌均匀
• 第五步
  混合好的粉类倒入蛋液内，搅拌均匀，不要同一个方向拌匀，会起筋影响口感
• 第六步
  拌好的面糊状态有点稠
• 第七步
  把隔水融化的黄油倒入可可面糊内
• 第八步
  用硅胶铲拌匀
• 第九步
  裱花袋装进杯子内，倒入可可面糊，绑紧袋口放入冰箱冷藏1小时左右
• 第十步
  一小时后取出室温放置10分钟左右
• 第十一步
  即可剪个个口子挤入准备好的模具内，我用的不沾模，所以没涂油，东菱电子烤箱开始启动07曲奇饼键预热，温度设置为上管185，下管160度
• 第十二步
  放入糖苹果粒
• 第十三步
  烤箱预热好后，放入中层烤制14分钟左右即可
• 第十四步
  玛德琳标志性鼓起的大肚子~
• 第十五步
  出炉脱模放凉即可
• 第十六步
  撒上糖粉别有一番风味哦