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松软好吃全麦芝麻包
松软好吃全麦芝麻包

松软好吃全麦芝麻包

准备时间:2小时
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.05.12 01:21

现在很多人都有喝下午茶的习惯,喝下午茶不仅得有浓郁的红茶,还得配上一些小甜品才更有氛围。这道烘焙小烤——松软好吃全麦芝麻包,就是喝下午茶的首选。好吃不腻的全麦包,加入芝麻,更添加浓香。完全没有一般小甜品的甜腻,更加不会发胖。

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主料

辅料

  • 盐 :4
  • 水 :125
  • 黄油6
  • 白芝麻 :适量

具体步骤

  • 第一步
    将材料中除黄油外的食材放入面包机中,开启和面程序2次。然后放入黄油揉至扩展阶段
  • 第二步
    室温自然发酵至2—2.5倍大
  • 第三步
    取出面团揉匀,分割成40g/个的小面团,滚圆后松弛15分钟
  • 第四步
    依次做好,放入烤盘
  • 第五步
    面胚表面沾水,均匀的粘上白芝麻,放到温暖处进行二次发酵
  • 第六步
    发酵结束后,用刀在中间划一道开口,挤上软化的黄油
  • 第七步
    放入烤箱中层,烤箱180度预热3分钟,上下火180度烘烤30分钟
  • 第八步
    出炉放凉就可以吃啦~~

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吃货的小管家

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全麦芝麻包 全麦芝麻包
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全麦芝麻包吃起来也是特别的棒,而且我喜欢在蒸的时候时间稍微的长一点,那样就会蒸出来特别好吃的,如果你在里面放上芝麻的话,那就一定在加上一些红豆沙,吃起来也是特别……