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虫草花面这道美食所需要的食材主要为西红柿、鸡蛋、面条、虫草花。西红柿营养价值丰富,特别是含有丰富的番茄素。鸡蛋作为补食,味道鲜美。面条口感爽滑,偏软。西红柿与鸡蛋的组合本就相得益彰,加上与面条的混合,最后再放入虫草花,不仅美味而且营养。
1、做汤面时候应该把葱蒜多爆香一会,面吃的才会香,当然可以把菠菜换成各种蔬菜,有时候我会在煮汤面时候加几片羊肉片,味道也很好。
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虫草花面煮的时候,锅里一定要多放一些水,否则的话,虫草和面,就会特别的干吃起来很难吃,而且大家记住,在煮这道面的时候我们在里面也可以加上一些花菜那样煮出来也挺好……
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