好吃的肉香莲藕

准备时间:5分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.05.13 12:03

肉香莲藕是用五花肉和莲藕等两种主要的原材料加工制作而成的，五花肉和莲藕的结合荤素搭配合理，五花肉含有比较多的油脂，翻炒过后会产生大量的肥油，加入到莲藕中，肉香味浓郁，莲藕的口感清脆爽口，两种食材加上调料会更加的美味可口。

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主料

• 莲藕 ：400
• 五花肉 ：300

辅料

• 蚝油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  首先，将五花肉洗净然后把它的肥肉和瘦肉分别切成薄片，姜蒜切丝，一起装入盘待用。
• 第二步
  将莲藕切成片洗净待用。
• 第三步
  锅中倒入少许油，放入肥肉制油。
• 第四步
  接着放入姜蒜和瘦肉煸炒数秒。
• 第五步
  放入莲藕快速翻炒，防止粘锅。
• 第六步
  最后放入盐、耗油适量，加少许清水稍煮片刻，即可出锅装盘享用

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